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激推!草飼小牛帶骨肋眼250g
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火烤、乾煎,適合牙口較弱的老人、小孩,口感Q嫩。
嚴選紐西蘭量少質優小犢牛,以前只有在高檔西餐廳才有,現在在家就能輕鬆享用米其林主廚食材!
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此產品又俗稱小牛OP,其原因是因爲切下的肉塊形狀像英文字母的O跟P,因而取名。
一般小牛是指飼養未滿六個月,因為肉嫩因此就算烹調過久肉質也不會變硬,非常適合不敢吃過生牛排的客人。
紐西蘭屬於天然放牧的純草飼牛肉,帶骨經烹調後的獨特香氣,肉香特別香溢。肉質嫩且紮實,含不同層次口感。
每頭牛只供應2客16支骨帶骨小牛OP肋排,所以更顯其珍貴性,是老饕們必嚐!
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產地:紐西蘭
包裝規格:250g±10%
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