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料理建議 【煎】拍乾或吸乾雞腿排的水分後,加入少許油並放置平底鍋中,雞皮向下煎煮,煎到雞皮呈金黃色, 及邊緣呈焦色後,再翻面煎熟,即可盛盤 【烤】將雞排用鋁箔紙包覆放置烤箱,溫度設定 200 度,大約烤 25 分鐘,將鋁箔紙打開再烤 15 分鐘即可盛盤上桌 【氣炸】溫度設定 180 度,時間約 10 分鐘
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